在這個注重顏值和趣味性的時代,山楂棒的可愛造型成為了吸引消費者,尤其是小朋友的認可。許多品牌將山楂棒設計成各種萌趣的卡通形象,如小老虎、小兔子、小熊等
山楂漢堡是一種口感酸甜、軟糯有嚼勁的休閑食品,其制作工藝圍繞 “原料處理 - 熬煮濃縮 - 成型切塊 - 包裝” 四個核心環節展開
把山楂和冷水一起煮沸后關火。不用煮很久,山楂很容易脫皮的去核去蒂把果肉放入料理機中,加少許涼開水,打成果醬,然后倒入不粘鍋里,加砂糖,冰糖。把冰糖事先融也可以,融化的糖水和果肉一起放入料理機一起打也可以。
?我廠采用的山楂是臨朐當地地理山楂,我們臨朐的山楂主要生于山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500米 ,光照充足,酸甜可口。
山楂適應性高,果實營養多,但因果小而酸,不宜多鮮食,而卻能制成優良的加工品一一山楂果肉條,深受消費者歡迎。然而在加工過程中易出現成品不能成條現象,直接影響了產品質量,減低了商品率。
山楂片的購買時,可以從這4方面進行挑選:看配料表是否干凈、看生產日期和有效期、看山楂片的成品顏色和嘗口感。